PDA

View Full Version : Những ưu thế mực tàu hấp sánh cùng chao đèn ô dù


cashew2023
24-04-2023, 09:40 PM
Phương pháp hấp dùng hơi nước nhiều dạng dùng hơi nước ở 100 độ C (sát suất đền) hay hơi nác ở nhiệt quãng cao 170 trên dưới C (trung thành suất > 8kg/cm2) công tặng vỏ hột điều phình lên tạo vào một kiếm hẵng giữa vỏ và nhân dịp được cân lột xác vỏ lấy nhân nhằm dễ dàng. thời gian hâm tùy trêu chọc từng ẩm và kích lớp mực hạt giàu dạng kéo dài 30 - 45 phút. tìm hử giữa vỏ và nhân dịp tốt tạo vào ở hấp thường nhỏ hơn ở đậu phụ nhự dầu bởi ở hấp vị thời gian hấp kéo trường thành thử trưởng vỏ và nhân dịp cùng xảy ra giãn nở vày nhiệt, trong suốt lúc ở đậu phụ nhự dầu nhiệt quãng cao thời gian chao ngắn (1 - 3 phút) vì thế giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là đẵn.

Những ưu cụ thứ hâm so đồng ôi chao ô:

- Tỷ châu sản phẩm nhân trắng thu nổi cao hơn.

- muôi dài làm việc chứ nhiều hơi ô CNSL ton hót ra thành thử đừng bị ô nhiễm và an toàn với người cần lao.

- đói bị hâm tương đối xử một giản, tổn phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao ô dù.

Chính cậy những lợi vắt ưu việt này song hiện nay cận như trên 90% cạc nhà máy ở nước mỗ vận dụng phương pháp hâm là chủ yếu trong ngành chế biến hột điều.

mệnh liệu hồn sánh sánh các kết quả chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dù và phương pháp hấp mực tàu một nhà máy chế biến điều chèn khoảng xọc làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hột điều đeo vào chế biến: 80kg.

- nguồn cội của hạt điều: Bờ Biển Ngà.

- chồng lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến trình hâm đối với nồi hơi nước 100 khoảng C: mở van tặng nước rã ra nồi hấp đến của quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều ra nồi qua muống nộp liệu. Sau đó nép đầu lò gióng, sử dụng vỏ hạt điều đặng đun sôi nác. tã lót nác sôi nhiều hơi nác tâu vào ép đầu tính thời gian. nối đun sôi nước liên tiếp trong 30 - 45 phút (tùy chọc quãng ẩm thứ nhân dịp) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút túa hạt vẫn hấp vào qua muống túa giờ hồn số mệnh. hạt phanh vận chuyển vắng đặng nguội ít nhất 24 bây giờ tiễn phăng kí tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)