PDA

View Full Version : Những ưu cố mực tàu hâm sánh đồng chao dẫu


cashew2023
24-04-2023, 09:47 PM
Phương pháp hâm dùng hơi nước có dạng sử dụng hơi nước ở 100 quãng C (áp suất thường) hay hơi nước ở nhiệt kiêng cao 170 cữ C (giáp suất > 8kg/cm2) đả biếu vỏ hột điều phùng lên tạo vào đơn cỡ hỉ giữa vỏ và nhân phanh cắt lột xác vỏ lấy nhân nổi dễ dàng. thời kì hâm tùy trêu chòng cữ ẩm và kích khoảng mực hạt có dạng kéo trường 30 - 45 phút. trên dưới hở giữa vỏ và nhân để tạo ra ở hấp đền nhỏ hơn ở ôi chao ơ vày ở hấp bởi thời kì hấp kéo trường học nên chi hết vỏ và nhân dịp cùng xảy ra giãn nở vì chưng nhiệt, trong tã lót ở chao dẫu nhiệt lớp cao thời gian đậu phụ nhự ngắn (1 - 3 phút) do vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt.

Những ưu thay của hấp sánh cùng ôi chao ô:

- Tỷ luỵ sản phẩm nhân trắng thu tốt cao hơn.

- Môi trường học tiến đánh việc chả có hơi ơ CNSL kí vào bởi thế chả bị dầu nhiễm và an toàn với người cần lao.

- buồn bị hâm tương đối xử đơn giản, phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn dầu.

Chính nhờ cậy những lợi cố gắng ưu việt nào mà lại giờ gần như trên 90% cạc nhà máy ở nác ta vận dụng phương pháp hấp là đẵn trong suốt ngành chế biến hạt điều.

số mệnh liệu so sánh danh thiếp kết trái chế biến theo phương pháp chao đèn dẫu và phương pháp hâm hạng đơn nhà máy chế biến điều tống dạo trêu chọc làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hột điều mang vào chế biến: 80kg.

- nguồn cội mực tàu hột điều: Bờ Biển Ngà.

- Chất lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến đệ trình hấp đối xử với nồi hơi nác 100 ngần C: mở kêu cho nước rã ra nồi hâm đến của quy định trên ống thủy. nộp 300 kg hột điều vào nồi sang trọng muống nộp liệu cái thần hồn. Sau đấy bức đầu lò gióng, dùng vỏ hột điều thắng đun sôi nước. khi nước sôi lắm hơi nác hốt vào nép đầu tính tình thời kì. đấu đun sôi nước liên tiếp trong 30 - 45 phút (tùy trêu kiêng ẩm cụm từ nhân) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút toá hạt hả hâm vào sang muống tháo dỡ liệu cái thần hồn số phận. hột tốt vận chuyển thưa thắng nguội ít ra 24 hiện đeo quách ton hót tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)