cashew2024
23-07-2023, 07:05 PM
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô
vật liệu thô kệch đặng Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc xứ nguyên liệu lắm chồng cây tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ đặng Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hạt điều sẽ nổi phơi phóng thực khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặt sản xuất biếu đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hột điều khô khan trong kho sẽ được biếu trải qua máy sàn tìm kiếm nhằm phân loại kích trên dưới, hạt điều sau hồi sàn khoảng phanh chia độ loại từ bỏ rỏ tới to đánh vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lót sàn độ, hạt điều thắng cho vào danh thiếp nồi hấp tầng to để hâm chín. Mục mục tiêu thứ việc hâm là đặt tiến đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dai hơn thắng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol – một chất gây hại lắm trạng thái công người bị nhiễm phải bị phát ban nặng, thậm chấy nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hột điều để tiễn chân sang trọng danh thiếp máy chẻ nổi tách ngần vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau hồi hương tách kiêng kị vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đang ngần vỏ lụa bên ngoài. hồi nè, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô hạt phẳng phiu tiến đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: làm ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều đặt đả ẩm để vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước này giả dụ công thủ tiến đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phạt triển mức công nghệ sinh sản hột điều Việt Nam, khâu này bây chừ nhỉ được từ rượu cồn hóa hoàn rặt.
Bước 8: phân loại dọ 1
Sau nhát tách dạo vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta cứt loại bận 1 xuể loại quăng quật danh thiếp hột bị hỏng, cứt loại kích kiêng kị hột trước lát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng biếu vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối hạp theo công thức độc địa quyền thắng cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau nhút nhát rang, hột điều đã còn nóng vì thế sẽ đặng đeo ra gian đánh nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại dọ 2
được đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa dính dáng giàu chồng lượng phanh nhất, tỷ châu hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp kiến cho phân loại lượt 2 sau lát hạt rang nhằm loại bỏ danh thiếp hạt sâu, hạt hỏng hóc và hạt vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô kệch đặng Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc xứ nguyên liệu lắm chồng cây tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ đặng Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hạt điều sẽ nổi phơi phóng thực khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặt sản xuất biếu đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hột điều khô khan trong kho sẽ được biếu trải qua máy sàn tìm kiếm nhằm phân loại kích trên dưới, hạt điều sau hồi sàn khoảng phanh chia độ loại từ bỏ rỏ tới to đánh vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lót sàn độ, hạt điều thắng cho vào danh thiếp nồi hấp tầng to để hâm chín. Mục mục tiêu thứ việc hâm là đặt tiến đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dai hơn thắng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol – một chất gây hại lắm trạng thái công người bị nhiễm phải bị phát ban nặng, thậm chấy nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hột điều để tiễn chân sang trọng danh thiếp máy chẻ nổi tách ngần vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau hồi hương tách kiêng kị vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đang ngần vỏ lụa bên ngoài. hồi nè, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô hạt phẳng phiu tiến đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: làm ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều đặt đả ẩm để vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước này giả dụ công thủ tiến đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phạt triển mức công nghệ sinh sản hột điều Việt Nam, khâu này bây chừ nhỉ được từ rượu cồn hóa hoàn rặt.
Bước 8: phân loại dọ 1
Sau nhát tách dạo vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta cứt loại bận 1 xuể loại quăng quật danh thiếp hột bị hỏng, cứt loại kích kiêng kị hột trước lát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng biếu vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối hạp theo công thức độc địa quyền thắng cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau nhút nhát rang, hột điều đã còn nóng vì thế sẽ đặng đeo ra gian đánh nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại dọ 2
được đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa dính dáng giàu chồng lượng phanh nhất, tỷ châu hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp kiến cho phân loại lượt 2 sau lát hạt rang nhằm loại bỏ danh thiếp hạt sâu, hạt hỏng hóc và hạt vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)