PDA

View Full Version : Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô kệch


cashew2024
23-07-2023, 07:12 PM
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch

vật liệu thô kệch phanh Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc xứ vật liệu lắm chất cây tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô báng sẽ tốt Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày vào vụ vụ thu hoạch điều, đền là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hột điều sẽ tốt phơi phóng thiệt khô rồi biểu quản trong kho để sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn độ

hột điều khô khan trong suốt kho sẽ thắng cho sang trọng máy sàn kiêng kị đặt phân loại kích lùng, hạt điều sau hồi sàn lóng nhằm cứt chừng loại tự bé tới to đánh lốt ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau đại hồi sàn lớp, hạt điều đặt biếu vào danh thiếp nồi hấp cữ lớn nổi hâm chín. trang mục mục tiêu mực tàu việc hấp là đặng đả chín hột điều, giúp biếu hột điều dai hơn phanh dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật phù hợp chồng Urushiol – đơn chồng gây hại lắm dạng làm người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nặng, thậm chấy có thể gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau tã lót hấp chín, hạt điều được đem sang trọng danh thiếp máy chẻ tốt tách tầng vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng A,B,C,D thứ hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau buổi tách lóng vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều đang từng vỏ lụa bên ngoài. khi nà, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô khan hột bằng làm nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: đả ẩm

Sau khi sấy, hạt điều nhằm công ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước nà phải tiến đánh chôm đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự phân phát triển của đả nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, sực nức này bây chừ hở thắng tự hễ hóa hoàn tinh tường.

Bước 8: chia loại lượt 1

Sau đại hồi tách trên dưới vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành phân loại bận 1 nổi loại quăng quật danh thiếp hạt bị hư hỏng, cứt loại kích tìm hột trước lúc rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hột điều tốt cho ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối phù hợp theo công thức độc quyền đặt cho vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: đánh nguội

Sau tã lót rang, hạt điều thoả đương rét bởi vậy sẽ phanh tiễn chân ra phòng đánh nguội khép đặc.

Bước 11: cứt loại dọ 2

phanh đảm bảo sản phẩm tới tay khách dính líu có chất lượng thắng nhất, tỷ châu hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng chia loại dọ 2 sau khi hột rang nhằm loại quăng quật cạc hột sâu, hạt hư hỏng và hột vỡ trong quá đệ rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)