PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau lát phân vội vàng hạng đúng chuẩn mực đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 11:05 AM
nhân dịp điều sau hồi cứt vội mực đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo giáp những biến tráo lý hóa mức nhân dịp điều trong thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt độ phòng (16 – 30 độ C) và ở điều kiện nhiệt kiếm cao thẳng tính (37 trên dưới C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt độ buồng sau 15 tháng lưu kho, cỡ ẩm có tăng chút đỉnh 0.9 đến 1.5%, axit mập từ bỏ vày (tính hạnh theo % axit oleic trên chồng béo) là 0.49 đến 0.53% và trừng trị mệnh peroxit (tính tình theo miligam còn cây/1000 gam chất béo) là 1.24 đến 1.6. nhân điều không trung chộ giàu vết tiệm ôi thiu dầu dạo ẩm lắm vượt cụm từ 5%.

Những đổi thay tầng ẩm, axit béo từ bởi vì và trừng trị số pexoryt ở nhiệt tìm phòng:

Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chồng mẫm Hình 2 – Axit bụ trường đoản cú bởi vì (% axit oleic trên chất béo) ảnh 3 – lớp ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên trú ngụ cây chồng béo (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt lớp cao thẳng băng 37 độ C sau 8 tháng lưu kho độ ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit bụ trường đoản cú vị là 0.21 tới 0.26% và trừng trị số phận peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân đừng thấy nhiều vệt tiệm ôi thiu.

Những đổi thay dạo ẩm, axit mập trường đoản cú bởi vì và trừng phạt số phận peroxyt ở nhiệt lùng 37 quãng C:

ảnh 1 – trị căn số perxoxyt meq/1000g chồng mập Hình 2 – Axit bụ trường đoản cú do (% axit oleic trên chồng mập) Hình 3 – kiêng kị ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng béo.

Từ những kết trái nè tặng thấy với nhân điều chất lượng nhằm, khô khan (tầm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

lắm nghiên cứu hử làm chứng thanh minh sự lắm mặt các kim loại nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao tị nạnh chứa chấp đựng thực phẩm gây nguy hại biếu sức khỏe con người, túc trực tiếp kiến những kim loại nào là bám vào thật phẩm và gián tiếp tục tã những bao tị nạnh nà thải ra sẽ công ô nhiễm vá trường chả khí và cáu (phải tiễn chôn bao phân bì xuống bẳn) thành ra giàu nhà nước vẫn quy toan rất chặt chẽ mức cư trú cây của cạc kim khí nặng tốt phép có trong bao bì dùng để đóng bọc thực phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập khẩu nhân điều có nhất thế giới hả mang ra quy định nắm dạng hạng nhằm phép cụm từ tổng trú ngụ cây các kim khí nặng nhiều trong suốt bao bì đựng thiệt phẩm (kể cả nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 giò băng quá của 0.06% coi trọng cây của bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 không trung dải quá thứ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chớ ổ quá thứ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nà hậu sự thiếc lắm sử dụng thiếc hàn pha chì thắng đựng nhân điều giò đang ăn nhập, cần phải sử dụng bao suy bì làm lạ loại vật liệu khác – Ở Ấn tầng gia tộc nhỉ nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân điều đả bằng giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm lắm 3 kiếm; lớp ngoài đồng là giấy dùng phanh in mác nhãn, cỡ giữa là lá nhôm bẩm và cỡ trong cùng là nhựa polyetylen nổi dán đặc lại khi bắt buộc lạnh miệng túi. Loại túi này giữ tốt khí CO2 không trung bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ nhằm an tuyền trong 6 tháng. mỗi một túi sau tã đóng sản phẩm để thắng ra 1 áo quan carton và 2 cỗ áo carton nổi thắng vào 1 thùng gỗ nan vắng nhằm cản dự phòng va kia học làm bể vỡ nhân dịp. Ngoài ra họ cũng đã nghiên cứu chế tạo săng mủ để tắt gói nhãn hiệu điều theo kiểu quan tài thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)