PDA

View Full Version : hạt điều là thật phẩm canh kín giàu dinh dưỡng, cung gấp cây hoặc lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:56 PM
hột điều là thật phẩm o kín giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng hay là cây đáng kể. nhân dịp hạt điều có vày thơm, mập và có hương vì dễ chịu, giàu thể sử dụng hốc sống hay sang trọng chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng béo vô ảnh quan yếu trong suốt chế dạo thang uống, nổi dùng rộng rãi theo giàu cách khác rau.
nhân dịp điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều đang chứa chấp hay lượng khá giàu đồng 100 gam hạt điều có dạng cung gấp 605Kcal, tương còn 30% năng lượng cần nộp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g nhân dịp hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng phạt
nác (water) 3,4 g
hay lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng ngữ hột điều cùng 46,3% vì chưng lipid đóng vai trò như một chất dự tích trữ hoặc cây biếu hột hạng cây (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính hạng thảy cạc loại hột chén để, mà lại hạt điều lắm cư trú lượng tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như quả phỉ, quả xỏ đào, quả hạch sách Brazil, hột thông tỏ và hạt mắc hát đều chứa chấp ít nhất 60% dù và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chất mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú lượng cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều đã phanh mỏng là chứa nhiều carbohydrate hơn các loại hạt khác. ngụ lượng carbohydrate trung bình cụm từ hạt lượng rang là 19,6%, đồng khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong hạt đắt ca) lên đến 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số protein có trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) để mỏng là giàu Hàm lượng cao nhất về protein trong danh thiếp loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nà không tâm tính đến giá trị sinh học mực tàu tuốt tuột cạc loại hạt thấp bởi vì thời hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- ngụ lượng lối:
đường tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm lượng đàng trong suốt hạt điều

Tổng lượng đường có trong suốt hạt điều xuể tiến đánh giá cao hơn so cùng các loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm trưởng đường cao hơn trong suốt hạt điều bởi vì thăng bằng với mực tàu lipid thấp hơn sánh đồng danh thiếp loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào tốt giảng giải là liên quan tới nếp hoá trưởng cụm từ cây điều như gắn chém đẹp đồng quả hơn là một hạt riêng biệt. trú ngụ cây đường trong hột điều chính yếu là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đang giàu sự xuất hiện nay mực đàng Fructoza và Glucoza với trú ngụ cây ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất đặng biếu cơ thể, trong nhát Sacaroza là đường kép tốt hình thành trên sự kết liên ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất xuể cho thân, nhiều tác dụng tạo và tham gia tích tụ năng lượng cho thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)