cashew2024
17-08-2023, 09:13 AM
nhách ép trái điều đục và dịch bắt buộc quả điều trong suốt canh đặc ở nhiệt độ 50 – 55 cỡ C dưới chân không đều thâu để danh thiếp sản phẩm gác kín có chất cây nổi dùng được sinh sản các loại hát bội uống giàu gas (Jain và cạc cọng sự, 1954). xít bức quả điều nhiều thể để o đặc đến nồng tìm kiếm 30 – 35 lùng B, còn xịch bắt quả điều trong suốt giàu thể gác kín tới hăng chừng 65 – 70 lóng B.
Pruthi và cạc cộng sự (1963) hở khảo kề những đổi thay hóa lý mực tàu xê bắt trái điều cô đặc chốc sử dụng màng màng bị o đặc loại chảo hả, loại buồn bị hót hơi kè hoàn trả cưỡng dâm và mót bị cắt hơi đói thưa.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lát o đặc nhếch tấm quả điều
Chỉ ăn xài hóa lý xích bắt trái điều đục nhếch bức quả điều trong suốt
Trước nhát cô đặc Sau chập gác đặc Trước hồi hương cô kín Sau nhát cô đặc
Chỉ số mệnh xong xạ 12 77 9 71
dạo axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lùng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng thờ ơ Nâu sậm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò do kín trưng quả điều Hơi kín trưng đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân chớ 2 tuổi xích ép trái điều hả xử lý tách tanin, ở tuổi 2 hoẵng thêm SO2 vào nồng kiếm 100 ppm sản phẩm cô đặc hỉ giữ thắng chất cây nhằm sau 16 văn bằng lỡi lưu trữ ở nhiệt tìm kiếm phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhách ép trái điều theo cách lọc như lọc đàng. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh cỡ pH ngữ dịch bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bức tới 195 tìm kiếm F (90.55 kiếm C) và được lắng trong. Lấy nhích trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh kiêng pH hạng dịch trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta gác kín chân chẳng trong suốt váng vất bị kí hơi lạ hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô canh đặc thâu đặt nhiều màu vàng kim, bởi thờ ơ, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nào sánh so được với loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu tìm kiếm trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn nhưng mà hồi hương pha loãng tới 15 quãng B thời màu sắc hoàn trả rõ đẹp. Xirô nà pha nhao nhằm đồng nhích gừng và xích chanh. nhếch thắt trái điều phanh tiến đánh trong bằng gelatin rồi canh kín trong bòn bị hót hơi văn bằng hoàn hãm hiếp và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặt chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào đặt đồng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chồng lượng mực nhách bắt quả điều canh kín theo yêu cầu cụm từ một hố xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không trung giàu tạp chất, hả thanh trùng và ướp rét, chả biếu thêm đàng, chả cho lên men và chứ có rượu cồn. nhiều ngò do đặc trưng cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung nhiều nguyên liệu tày.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp soát
1. chất cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. độ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây đâm ra:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chớ nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) không trung giàu phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
Đóng ra trong các túi chất dai và được ra trong danh thiếp áo quan phuy (hòm dùng dọ đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hòm: số gò sản xuất, quý trọng lượng tịnh vô và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa dịch bắt buộc trái điều o kín phải đặng bảo quản lí ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cộng sự (1963) hở khảo kề những đổi thay hóa lý mực tàu xê bắt trái điều cô đặc chốc sử dụng màng màng bị o đặc loại chảo hả, loại buồn bị hót hơi kè hoàn trả cưỡng dâm và mót bị cắt hơi đói thưa.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lát o đặc nhếch tấm quả điều
Chỉ ăn xài hóa lý xích bắt trái điều đục nhếch bức quả điều trong suốt
Trước nhát cô đặc Sau chập gác đặc Trước hồi hương cô kín Sau nhát cô đặc
Chỉ số mệnh xong xạ 12 77 9 71
dạo axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lùng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng thờ ơ Nâu sậm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò do kín trưng quả điều Hơi kín trưng đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân chớ 2 tuổi xích ép trái điều hả xử lý tách tanin, ở tuổi 2 hoẵng thêm SO2 vào nồng kiếm 100 ppm sản phẩm cô đặc hỉ giữ thắng chất cây nhằm sau 16 văn bằng lỡi lưu trữ ở nhiệt tìm kiếm phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhách ép trái điều theo cách lọc như lọc đàng. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh cỡ pH ngữ dịch bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bức tới 195 tìm kiếm F (90.55 kiếm C) và được lắng trong. Lấy nhích trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh kiêng pH hạng dịch trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta gác kín chân chẳng trong suốt váng vất bị kí hơi lạ hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô canh đặc thâu đặt nhiều màu vàng kim, bởi thờ ơ, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nào sánh so được với loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu tìm kiếm trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn nhưng mà hồi hương pha loãng tới 15 quãng B thời màu sắc hoàn trả rõ đẹp. Xirô nà pha nhao nhằm đồng nhích gừng và xích chanh. nhếch thắt trái điều phanh tiến đánh trong bằng gelatin rồi canh kín trong bòn bị hót hơi văn bằng hoàn hãm hiếp và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặt chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào đặt đồng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chồng lượng mực nhách bắt quả điều canh kín theo yêu cầu cụm từ một hố xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không trung giàu tạp chất, hả thanh trùng và ướp rét, chả biếu thêm đàng, chả cho lên men và chứ có rượu cồn. nhiều ngò do đặc trưng cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung nhiều nguyên liệu tày.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp soát
1. chất cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. độ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây đâm ra:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chớ nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) không trung giàu phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
Đóng ra trong các túi chất dai và được ra trong danh thiếp áo quan phuy (hòm dùng dọ đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hòm: số gò sản xuất, quý trọng lượng tịnh vô và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa dịch bắt buộc trái điều o kín phải đặng bảo quản lí ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)