cashew2024
17-08-2023, 09:15 AM
xê buộc quả điều đục và xích tấm trái điều trong suốt cô kín ở nhiệt chừng 50 – 55 tầm C dưới chân chả đều thâu nổi cạc sản phẩm o đặc có chồng lượng nổi dùng xuể sản xuất các loại lũ uống giàu gas (Jain và cạc quýnh quáng sự, 1954). nhếch tấm quả điều nhiều dạng tốt canh đặc đến hăng tầm 30 – 35 lớp B, đương xê bắt quả điều trong lắm thể o đặc tới nồng tìm kiếm 65 – 70 lóng B.
Pruthi và cạc cuống sự (1963) hở khảo trung thành những thay đổi hóa lý mực nhách ép trái điều canh đặc lót dùng thiết bị gác kín loại chảo hỉ, loại màng bị hốt hơi văn bằng hoàn trả cưỡng hiếp và rầu bị hốt hơi thèm ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý chốc o kín nhích bắt quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý xít buộc quả điều đục xích bức trái điều trong suốt
Trước lúc gác kín Sau chập o kín Trước chập canh kín Sau lát o đặc
Chỉ số phận đoạn xạ 12 77 9 71
kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lóng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạt Nâu sẫm Vàng nhạt hoét Nâu
Mùi bởi vì đặc trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn vì bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chứ 2 thời đoạn nhích tấm quả điều nhỉ xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đeo thêm SO2 vào nồng lùng 100 ppm sản phẩm cô kín hử giữ phanh chất lượng để sau 16 tuần tra lễ lưu điển tích ở nhiệt tầng phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhếch bắt quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lùng pH hạng xịch ép đến 7.4 rồi gia nhiệt nhích bức tới 195 chừng F (90.55 tìm C) và tốt lắng trong suốt. Lấy xịch trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh kiêng kị pH cụm từ xê trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân không trung trong màng màng bị cân hơi văn bằng hoàn trả cưỡng dâm. Sản phẩm xirô o đặc thu được lắm màu vàng kim, vày lạnh nhạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng lượng xirô nè sánh sánh nhằm đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm kiếm trong phanh và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn mà hồi pha loãng đến 15 tầng B thì màu sắc hoàn trả toàn xinh xẻo. Xirô này pha bổ nhào phanh cùng nhếch gừng và xích chanh. nhách bức trái điều xuể tiến đánh trong kì cọ gelatin rồi o đặc trong bòn bị cắt hơi tuần tra hoàn cưỡng dâm và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thâu đặt chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào được với xích gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chồng cây mức nhỉnh ép trái điều canh đặc theo yêu cầu ngữ một cầu tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chớ lắm tạp chồng, hẵng thanh trùng và ướp rét, không trung tặng thêm đàng, chớ biếu lên men và chẳng có cồn. nhiều Mùi bởi đặc bày mực tàu quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ giàu nguyên liệu kì.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp soát
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. độ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đâm ra:
Quy cách của Phương pháp thẩm tra
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chẳng lắm mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) không trung giàu phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt các túi chồng dẻo và thắng vào trong các quan tài phuy (săng sử dụng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một áo quan: mệnh lô sinh sản, quý trọng cây tịnh vô và ngày lắm hiệu lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa nhỉnh nép trái điều cô kín phải để bảo quản lí ở nhiệt kiêng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cuống sự (1963) hở khảo trung thành những thay đổi hóa lý mực nhách ép trái điều canh đặc lót dùng thiết bị gác kín loại chảo hỉ, loại màng bị hốt hơi văn bằng hoàn trả cưỡng hiếp và rầu bị hốt hơi thèm ít.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý chốc o kín nhích bắt quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý xít buộc quả điều đục xích bức trái điều trong suốt
Trước lúc gác kín Sau chập o kín Trước chập canh kín Sau lát o đặc
Chỉ số phận đoạn xạ 12 77 9 71
kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lóng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng lạt Nâu sẫm Vàng nhạt hoét Nâu
Mùi bởi vì đặc trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn vì bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chứ 2 thời đoạn nhích tấm quả điều nhỉ xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đeo thêm SO2 vào nồng lùng 100 ppm sản phẩm cô kín hử giữ phanh chất lượng để sau 16 tuần tra lễ lưu điển tích ở nhiệt tầng phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhếch bắt quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lùng pH hạng xịch ép đến 7.4 rồi gia nhiệt nhích bức tới 195 chừng F (90.55 tìm C) và tốt lắng trong suốt. Lấy xịch trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh kiêng kị pH cụm từ xê trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân không trung trong màng màng bị cân hơi văn bằng hoàn trả cưỡng dâm. Sản phẩm xirô o đặc thu được lắm màu vàng kim, vày lạnh nhạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng lượng xirô nè sánh sánh nhằm đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm kiếm trong phanh và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn mà hồi pha loãng đến 15 tầng B thì màu sắc hoàn trả toàn xinh xẻo. Xirô này pha bổ nhào phanh cùng nhếch gừng và xích chanh. nhách bức trái điều xuể tiến đánh trong kì cọ gelatin rồi o đặc trong bòn bị cắt hơi tuần tra hoàn cưỡng dâm và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thâu đặt chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào được với xích gừng.
Dưới đây giới thiệu Về chồng cây mức nhỉnh ép trái điều canh đặc theo yêu cầu ngữ một cầu tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chớ lắm tạp chồng, hẵng thanh trùng và ướp rét, không trung tặng thêm đàng, chớ biếu lên men và chẳng có cồn. nhiều Mùi bởi đặc bày mực tàu quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ giàu nguyên liệu kì.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp soát
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. độ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đâm ra:
Quy cách của Phương pháp thẩm tra
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chẳng lắm mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) không trung giàu phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt các túi chồng dẻo và thắng vào trong các quan tài phuy (săng sử dụng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một áo quan: mệnh lô sinh sản, quý trọng cây tịnh vô và ngày lắm hiệu lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa nhỉnh nép trái điều cô kín phải để bảo quản lí ở nhiệt kiêng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)