ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Việc trồng tỉa lượng điều để thực hành cốt tử đặt mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện nay thắng ngóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi giàu trạng thái đặng chế biến tiến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành đả nghiệp và có lắm ứng dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trừng trị
ngần ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần hệt huyết miền ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh xem là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú cây vitamin C có trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đang chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng Đường vừa nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa hàm cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nổi cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là đơn hiệp chất ghẹo dóm polyphenols mà đền rồng hoi vào vày chát, hợp chất này đền nhiều nhiều trong trà xanh và đặt tiến đánh giá là hợp chất lắm lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)