cashew2024
20-08-2023, 01:20 PM
Việc trồng trọt cây điều nhằm thực hành cốt tử tốt trang mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều bây chừ đặt dòm là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó lắm trạng thái phanh chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu cho rất giàu ngành đả nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong y học.
hàm cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần hệt ngày tiết miền giá trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tâm tính là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chất thuộc lòng toán polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào do chát, hạp chất nà đền rồng giàu lắm trong suốt trang lứa xanh và thắng tiến đánh giá là hợp chất lắm lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.sk/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần hệt ngày tiết miền giá trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tâm tính là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chất thuộc lòng toán polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào do chát, hạp chất nà đền rồng giàu lắm trong suốt trang lứa xanh và thắng tiến đánh giá là hợp chất lắm lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.sk/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)