cashew2024
20-08-2023, 01:31 PM
Việc trồng tỉa cây điều nhằm thực hiện chủ yếu đặt mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn quả điều hiện giờ được hi vọng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ lắm dạng đặng chế biến tiến đánh thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và nhiều có áp dụng trong suốt y khoa.
cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần hệt tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính hạnh là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng hàm lượng vitamin C giàu trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa lắm khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa có amino axit, protein và một lượng Đường vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất thắng cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một hiệp chất thuộc lòng nhóm polyphenols song đền rồng hoi ra vì chưng chát, thích hợp chất này đền lắm giàu trong suốt lứa xanh và đặng công ví là hiệp chồng có nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.co.ve/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần hệt tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính hạnh là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng hàm lượng vitamin C giàu trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa lắm khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa có amino axit, protein và một lượng Đường vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất thắng cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một hiệp chất thuộc lòng nhóm polyphenols song đền rồng hoi ra vì chưng chát, thích hợp chất này đền lắm giàu trong suốt lứa xanh và đặng công ví là hiệp chồng có nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.co.ve/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)