hàm cây dinh dưỡng hạng quả điều
 

Việc trồng tỉa lượng điều được thực hiện cốt tử thắng trang mục đích sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều giờ để ngó là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y lắm dạng đặt chế biến đánh thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu tặng rất giàu ngành công nghiệp và có giàu vận dụng trong y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần hệt máu Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng ngụ cây vitamin C giàu trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nổi biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn thời hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất thọc dúm polyphenols cơ mà đền rồng gây ra vì chưng chát, hợp chồng nào đền giàu có trong suốt chè xanh và thắng đả giá là hạp chất giàu nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều