trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
 

Việc trồng trỉa lượng điều đặt thực hành đẵn phanh mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều hiện nay nổi trông coi là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ có thể đặng chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu tặng rất có ngành công nghiệp và giàu lắm ứng dụng trong suốt y khoa.

hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần chi tiết Vùng giá như trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính toán là loại trái rất có chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng cư trú lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa nhiều khoáng vật cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất thắng cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn thời hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là một hiệp chất ghẹo nhúm polyphenols cơ mà đền hoi vào do chát, hiệp chồng này đền nhiều lắm trong lứa xanh và đặng đánh ví là hạp chồng nhiều lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều