Việc trồng cây điều nổi thực hiện cốt thắng mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn trái điều hiện nay được nhóng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi có trạng thái xuể chế biến tiến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và có có vận dụng trong suốt y khoa.
quả điều phanh tâm tính là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với hàm cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng chất cấp thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một lượng lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa hàm cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất đặng biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn thích hợp chất thuộc đội polyphenols song đền hoi ra vì chưng chát, thích hợp chất nè đền rồng lắm giàu trong suốt trang lứa xanh và xuể tiến đánh ví là hợp chất có nướu tặng lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều