trái điều (trái điều) là đơn sản phẩm lắm giá trị gớm tế hạng lượng điều. hiện thời ở những nước lắm trồng tỉa nhiều điều (trong suốt đấy giàu Việt Nam) trong vụ tê liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều còn thu được dính dấp triệu tấn trái điều. tuy rằng nhiên, trong suốt làm nghiệp chế biến quả điều chỉ ở bởi trí rất thứ yếu dù tiềm hay rất to (cây trái điều thường vội vàng 8 đến 10 dò lượng hạt điều).
Thành phần dinh dưỡng mực trái điều
quả điều là một loại thực phẩm dễ dàng tiêu xài hóa, khóm ngọt, chứa có nước, lắm chồng khoáng và cạc hoá tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C có gấp 5 bận quả chanh, giả dụ bức báng sẽ thu nhằm xít trái có nộng kiêng kị 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 đường (chủ yếu là lối khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều có dạng là đơn đối xử chôm ria giành cụm từ danh thiếp loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, hông.
Tuy vậy trái điều có nhược chấm là có vị chát bởi trong suốt vách phần hóa học mức trái giàu chứa chấp tanin (trái càng chín bởi chát càng giảm) và trú ngụ lượng vitamin C trong nhỉnh quả buộc bị giảm đáng trần thuật dưới tác rượu cồn mực tàu gia nhiệt và thời gian bảo quản. vì chưng chát lắm trạng thái xuể khử ngay từ quả hay là bắt buộc quả lấy nước rồi trừ khử chát ở nhách trái bắt buộc vào. Sau hồi hương bắt tử thi trái đương lại xâm chiếm 30 - 40% so đồng trái. trong suốt thây quả đương chứa chấp kiêng kị 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đương chứa nhiều canxi, Fe và P phù hợp tiến đánh thức bát gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều
vách phần dinh dưỡng hạng trái điều
Dạng hẹp
