hạt điều có cư trú cây chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa có chất béo chửa bão hòa rất nổi tặng cơ thể đồng ngụ cây hơn 40% là chất mập, trong đấy giàu hơn 80% là chồng mập chưa bão hòa. Đồng thời, trong hạt điều chứa trú ngụ cây to danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), nhiều tác dụng rất được trong suốt việc chống lão hóa và giúp đa, tóc tai đứt khỏe.
buộc nguội nhân dịp hạt điều thâu để lớp 40% dầu nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hay đương nhiều tên đòi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp sắc đẹp ký lúc hỉ thây toan xuể thành phần các axit mập giàu trong suốt ô dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp đặc bày lý hóa của ô nhân điều:
- dạng: lỏng
- Màu nhan sắc: vàng đa cam
- Mùi vì: ngò kín trưng
- Tỷ coi trọng ở 20 cỡ C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số phận khúc xạ ở 20 lùng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ mạng axit: < 5
- Chỉ mệnh peroxyt: <5
- Chỉ số phận iod: 96 - 106
Hình - Sản phẩm ơ hạt điều trong suốt lĩnh vực làm xinh xắn
Trên quan điểm thức tọng chay và dinh dưỡng sinh học, ơ nhân điều dải nổi bật danh thiếp loại ô khác như thanh mai ôliu, dầu ngô, dầu đậu nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
hột điều lắm ngụ lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào
Dạng hẹp
