cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều được thực hiện cốt yếu nhằm mục đích sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện giờ đặng ngó là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn lắm trạng thái nhằm chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm lắm vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá như trừng trị
cỡ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần chi máu Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng hàm lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa có Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa trú ngụ cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm đơn hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một hợp chồng trêu chọc đội polyphenols cơ mà thường hoi vào vày chát, hợp chất này đền rồng giàu giàu trong trà xanh và phanh công giá như là hợp chất nhiều lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều