cư trú cây dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều thắng thực hiện chính yếu nhằm trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn quả điều hiện nay đặt nhòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn nhiều dạng nhằm chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và nhiều có áp dụng trong y học.

ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trừng phạt
kiêng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần gì huyết miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính nết là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một lượng đàng lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa ngụ cây rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn thích hợp chồng trêu chòng nhúm polyphenols nhưng mà đền rồng gây ra vì chát, hạp chồng nào là đền rồng có lắm trong trang lứa xanh và nhằm đánh ví là hợp chồng nhiều lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều