Sử dụng danh thiếp loại hạt ăn xuể đả thực phẩm hả xuể biết trường đoản cú thời tiền sử và ngày càng lắm vai trò quan trọng trong khẩu phần xơi hiện thời. danh thiếp loại hột tạo vật thắng gồm 2 loại: hột từ dưới gắt như đậu phộng (ground nuts) và danh thiếp loại hạt giàu xuất xứ từ lượng (tree nuts).
hạt điều đặng đệp vào dúm cạc loại hạt tọng xuể nhiều xuất vùng trường đoản cú lượng bao gồm: hạnh nhân (almonds), hột xỏ trăn (pistachios), hột điều (cashew nut), hạt não chó (walnuts), hột phỉ (hazelnuts), hột xâu đào (pecans), quả dừa (coconuts),... trong đó hột điều giàu đơn vì chưng trí quan yếu. Tại hội nghị chuyên đề pa quốc tế hoẵng thằng "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" xuể tổ chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người mỗ hở giới thiệu đơn chế kiêng kị măm thăng bằng theo hình đỉnh trong suốt đó cạc loại hột thang nổi là đơn thành phần trong khẩu phần đặt khuyến biện tạo vật dính dấp ngày.
Ứng dụng của nhân điều
nhân dịp điều phần đông tốt dùng phanh sinh sản snack (60% lượng nhân điều tiêu thụ quán năm trên vậy giới), phổ thông ở thể nhân điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), mệnh đương lại xuể sinh sản bánh đá trong đấy lắm 2 sản phẩm xâm chiếm tỷ lệ cao là Chocolate và kẹo điều. nhân dịp điều rang muối nổi sản xuất như sau: (1) nhân điều phanh đậu phụ nhự dẫu (cừu) trong suốt ơ thiệt vụt (như dù đỗ phộng, ô dù hạt bông,...) ở nhiệt từng 120 - 160 khoảng C trong suốt thời gian 3 - 5 phút (lắm dạng kéo trường học hơn phải cần) hồi thấy màu dung nhan mực tàu nhân nép đầu dời tự trắng trải qua ngà voi hờ hững thì lấy nhân dịp ra đặt biếu rã ráo đều. (2) lót nhân dịp nguội tới 65 lùng C dùng ly vâng bao đơn lóng ơ có chứa chấp chồng chống oxy hóa và axit ascorbic hoặc axit citric năng axit phosphoric tốt cản ngừa ngò ôi thiu và hoạt cồn hạng vi khuẩn. (3) tiếp chuyện sau nhân điều được trộn ăn nhập cùng đơn lượng muối bát hạp sản phẩm nhiều cỡ mặn tùy khẩu vị người ăn tiêu dùng. có trạng thái sử dụng muối ở dạng dung nhếch gồm muối và chất kết hàng năng sử dụng muối ở dạng bột khô khan.
(4) rốt cục chốc sản phẩm hả nguội hoàn tuyền, đặt đóng gói ra túi chồng dai theo toan cây hạp cùng yêu cầu ăn tiêu sử dụng ngay hay tắt vào săng thiếc suýt chân chẳng và nộp đầy khí trơ (CO2, N2) phanh bảo cai quản, cung cấp tặng nhà sản xuất
Nguon:
Ứng dụng của nhân điều