Quy trình sản xuất tại Pagacas
hột điều Pagacas có sản phẩm rất đa dạng do vậy quy đệ sản xuất cũng giàu lắm bước, tùy thục vào kín điểm hạng quãng thòng sản phẩm khác rau, nhóng chung để tổng hợp lại vách cạc bước như ảnh bên dưới:
Quy đệ sản xuất hột điều nhân trắng (hạt điều bá)
hột điều nhân trắng nói chung hay hạt điều khoác nói riêng coi chung nhằm sản xuất sang 8 bước cơ bản gồm:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu. nguyên liệu dùng tặng đầu ra sản xuất là hạt điều vật liệu thô hãy đặng phơi phóng khô, sử dụng hạt điều giàu cỗi nguồn Việt Nam.
Bước 2: Sàn kiêng. hột điều nguyên liệu đặt tiễn chân ra máy sàn kiếm chuẩn y cạc lỗ lã sàng trường đoản cú to tới bé nhằm phân vách cạc kích lớp ăn tiêu chuẩn trường đoản cú lớn đến rỏ, đặng tiến đánh vệt theo trật tự A ->B ->C ->D.
Bước 3: hâm chín. Sau đó, hột điều thắng đưa tiễn ra nồi hâm chín phẳng công nghệ hấp hơi nác độ 45 phút nổi hột điều chín và kiếm vỏ bên ngoài đủ mềm, giúp bước tách vỏ dễ dàng hơn.
Bước 4: Chẻ tách vỏ. hạt điều sau tã lót hâm nhằm dời qua sực nức chẻ với các đầu máy theo kích thước A, B, C, D. Mỗi ekip chẻ tự 8 đến 10 người với đánh suất xử lý trên dưới 16 tấn nguyên liệu đơn ngày.
Bốn bước căn bản trên là bốn bước căn bản nhất trong sinh sản hạt điều nhưng sản phẩm nà cũng nếu trải qua. Sau đấy, tùy thuộc ra sản phẩm nhưng mà quy đệ trình có sự chia cấp khác nhau.
Bước 5: Sấy nhân. Sau lúc chẻ, hột điều tốt đưa tiễn vào danh thiếp lò sấy lạnh, sấy trong lớp thời kì 8 đến 10 tiếng biếu đến lúc điều chín và dễ dàng tróc vỏ lụa.
Bước 6: lột lụa. Sau đấy, hột điều hỉ sấy nổi tiễn sang vấy chuyền bóc lụa từ hễ xuể lột xác lùng lụa thưa đằng ngoài hạt vào, tặng ra hột điều nhân dịp hở sạch lụa.
Bước 7: cứt loại. hột điều nhân trắng sau đấy nổi cứt thành danh thiếp loại khác nhau theo ăn xài chuẩn quốc tế.
Bước 8: tắt đùm. rút cuộc, danh thiếp vách phẩm nhân dịp trắng thắng tắt bọc theo yêu cầu ngữ khách khứa dọc. Như núm là hử hoàn tất quá đệ sản xuất hạt điều nhân trắng.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – sản xuất hạt điều nhân trắng (hạt điều tươi)