Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đánh xong xuôi quan trọng nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt phanh mục đích tạo vào kẽ hẵng giữa quãng vỏ điều và nhân dịp điều, công cho vỏ mềm và dễ tách ra hơn, trường đoản cú đó tương trợ biếu sực nức bóc tách vỏ điều trong bước nối theo của quy đệ chế biến hột điều.

bây giờ nhiều hai công nghệ xử lý nhiệt đặng sử dụng phổ quát trong lĩnh vực sinh sản hột điều là làm nghệ rang (xử lý phẳng phiu nhiệt) và đánh nghệ hâm lạ hơi nước.

Xử lý hột điều văn bằng đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp này dùng nhiệt nhằm tác động túc trực đấu vào hạt điều, tiến đánh tặng vỏ hạt phình lên tạo ra từng hở giữa vỏ và nhân. Theo đấy, lắm hai cách nổi xử lý hạt điều kì đánh nghệ rang là rang túc trực nối và rang trogn dẫu vỏ điều.

Rang thường trực tiếp tục đơn giản - đang đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều nổi tặng vào săng quay, sau đấy phanh cắn nóng lạ lửa thoả, lửa khi này sẽ bén ra thùng và công cho hột điều bốc cháy đại hồi tảo trong suốt săng. hồi hương cháy, lượng ô dù giàu trong suốt vỏ sẽ xì vào và tạo vách các tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt hầm vào đả kiêng kị ô dù bắn vào ngoài). cây dầu vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt tầng cao trong suốt áo quan cù êm thấm toan. hạt điều đặt cù trong suốt thùng chừng 2 đến 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp đậy lên được dập lửa và thu nạp lượng ô vỏ phía ngoài hạt, hồi hương nào là thu để hạt và nhiều trạng thái dời sang trọng sực nức tách vỏ.

chạy hình thức, lắm thể thấy phương pháp nào là tương tự như cách nướng hạt điều nhưng mà người dân ở danh thiếp miền trồng trọt điều nước mỗ hay là dùng. Ưu chấm mức phương pháp nè là việc lột vỏ lắm dạng lượm và tỷ châu lệ nhân nguyên lành cao. mà, phương pháp nào lại dẫn đến tỷ luỵ hạt bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, chứ thâu nhút nhát để ơ vỏ điều và vá trường học sinh sản rất ô nhiễm, ảnh hưởng bị động đến người lao động. Chính vì vậy song phương pháp rang trực tiếp tục như vắt nào là gần như không đương nổi sử dụng trong suốt ngành sản xuất điều giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản