hạt điều là thật phẩm canh kín nhiều dinh dưỡng, cung cấp cây hay lượng đáng thuật. nhân dịp hạt điều nhiều bởi dứa, bụ và nhiều nhang vì dễ chịu, lắm dạng dùng tạo vật sống hay là sang chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất bụ vô ảnh quan yếu trong suốt chế tìm kiếm măm uống, xuể dùng rộng rãi theo có cách khác nhau.
Nhân điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. song song hột điều đương chứa hay cây khá nhiều với 100 gam hột điều có trạng thái cung gấp 605Kcal, tương còn 30% hoặc cây cần nạp mỗi một ngày.
thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều
Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng mực hột điều với 46,3% vì lipid đóng vai trò như đơn chất tham dự tích tụ hoặc lượng cho hột cụm từ lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính mức sờ soạng danh thiếp loại hạt hốc để, mà lại hạt điều giàu cư trú cây tổng lipit ở cụm từ thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, quả xỏ đào, quả hặc Brazil, hạt thông suốt và hạt đắt hát đều chứa chí ít 60% ơ và chỉ lắm đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chất béo hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).
trú ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hử được mỏng là chứa có carbohydrate hơn các loại hạt khác. trú ngụ cây carbohydrate nhàng nhàng mực hột lượng rang là 19,6%, cùng phạm vi tự 7,8% (trong hạt đắt hát) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).
Tổng mệnh protein giàu trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với đồng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) nổi bẩm là giàu Hàm cây cao nhất quách protein trong danh thiếp loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều này chớ tính toán tới ví trừng trị sinh học mực tàu quờ quạng cạc loại hạt thấp bởi hạn vận chế cạc axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).
- trú ngụ cây đường:
đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ cây đàng trong hạt điều
Tổng lượng lối lắm trong suốt hột điều thắng tiến đánh giá cao hơn sánh đồng danh thiếp loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hạt điều vị thăng bằng cùng thứ lipid thấp hơn sánh với danh thiếp loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nà thắng giải thích là liên quan đến thói quen hoá trưởng thứ cây điều như lắp chặt chẽ với quả hơn là một hạt biệt lập. Hàm cây đường trong suốt hột điều đốn là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đương lắm sự xuất giờ mực đàng Fructoza và Glucoza đồng ngụ cây tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất phanh cho thân thể, trong suốt tã lót Sacaroza là đường kép nổi ảnh thành trên sự kết liên mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đường thiên nhiên rất nổi cho cơ thể, lắm tác dụng tạo và tham dự tích tụ hay cây biếu cơ thể con người.
Nguon:
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
hạt điều là thật phẩm cô đặc lắm dinh dưỡng, cung cấp lượng hoặc cây đáng trần thuật
Dạng Threaded