hàm lượng dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều nhằm thực hiện cốt yếu tốt trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây chừ phanh mong là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn giàu trạng thái xuể chế biến đả thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và giàu giàu vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần hệt máu Vùng ví trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính toán là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng trú ngụ cây vitamin C giàu trong suốt các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất để tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là đơn hợp chồng thuộc nhen nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi vào bởi chát, hiệp chồng nào thường có nhiều trong suốt lứa xanh và được tiến đánh giá là hiệp chồng có nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều