ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều thắng thực hiện chính yếu để trang mục đích sản xuất hột điều. cây lớn quả điều hiện thời nhằm nhòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sinh sản hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ giàu dạng xuể chế biến công thật phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu biếu rất giàu ngành làm nghiệp và có có ứng dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá như trừng phạt
lớp ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần hệt tiết xứ ví trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng cư trú lượng vitamin C có trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều còn chứa ngụ lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một hợp chồng trêu chọc nhóm polyphenols mà lại đền rồng gây ra vì chưng chát, ăn nhập chồng nè đền giàu nhiều trong suốt lứa xanh và đặng công giá như là hiệp chất lắm nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều