Cách làm mì cay Hàn Quốc đang cực HOT

[hoagnchox]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Về nguyên liệu cần có:

– 60g tôm

– 60g mực tươi sống

– 60g sò

– 12g trai hay có thể thay bằng hến

– 60g thịt lợn phần mông

– Bí xanh

– 60g bắp cải xanh

– 2 củ hành tây cỡ trung bình thôi nhé

– 30g măng tre

– 12g mộc nhĩ

>> Xem thêm : Những món ăn hàn quốc thu hút được nhiều giới trẻ

– 2 cây hành lá

– 4 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru (Mua tại các siêu thị Nhật hay cửa hàng nhập khẩu)

– ¼ cup dầu thực vật

– 10 cup nước luộc thịt gà

– 1 ½ muỗng cà phê muối

– Tiêu

– 1 ½ muỗng cà phê tỏi băm

– 1 ½ muỗng cà phê gừng băm

– 500g mì Udon

Hơi nhiều nguyên liệu đúng không nhưng món này ngon lắm, chịu khó đầu tư nha ^_^.

Cách thực hiện:

Bức đâu tiên, Mang 10 cup nước dùng gà đun sôi trên lửa nhỏ vừa.
Xem thêm: Cách làm GỎI BÒ LÀ CHANH tuyệt đỉnh


Tiếp đến là lấy và ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh khoảng 30 phút rồi rửa sạch lại, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.



Rửa và thái sợi các loại rau củ, trừ măn và nấm ra nhé, cắt thịt heo thành 3 đến 4 miếng nhỏ

Loading...

Nấu mì với nước lạnh cho chín rồi man ra rửa bằng nước lạnh và để ráo, xong bước mì rùi đó quá đơn giản phải không nào!



Tiếp tực chúng ta cho dầu vào nồi đun nóng rồi xào theo thứ tự như sau: gừng, thịt heo, hải sản, bột ớt, rau, mộc nhĩ Lưu ý: mỗi thứ đun 3 – 4 phút trước khi thêm những nguyên liệu khác vào xào tiếp.



Nhìn xem có hấp trym không nào, quá tuyệt vời đúng không

Rui quay lại, ta cho thêm nước dùng gà vào đun nóng, thêm ½ muỗng canh tỏi băm, tiến hành nêm nếm với khoảng ½ muỗng canh muối. Sau đó cho măng vào đun sôi khoảng 15 phút trên lửa vừa, thêm 1 chút hạt tiêu đen lên.



Lấy mì cho vào 1 cái bát tô hay cái chén tùy bạn, Ad ăn tô vì đói bụng quá mà.



Gần xong rùi giờ thì đổ súp lên mì. Chỉ đổ lên khi súp đang còn nóng nhé lưu ý nhớ không sai nha. Sau đó bạn cho hải sản lên trên và trang trí với hành lá xắt nhỏ



Xong rồi đó, không quá kho đúng không, qua đây Ad sẽ lưu ý các bạn vài điều như sau:
Có thể bỏ bớt các thành phần như: hến, măn, mộc nhĩ, hành lá.
Nếu không có sẵn nước dùng gà, ta có thể làm theo công thức sau: 1 con gà, 4 nhánh hành lá, 1 củ gừng, 8 tép tỏi, khoảng hơn 20 cup nước.

Nếu không thích ăn cay thì bỏ bớt phần bột ớt đi là xong.
Chúc ngon miệng với món mì cay Hàn Quốc này nha!